Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

Шоколад и сахаристые кондитерские изделия

Маркет-панель “Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий”, ОКВЭД 10.82 Маркет-панель содержит оперативные статистические данные по производству, отгрузке, запасам, экспорту, импорту, ценам, трудовым ресурсам, инвестициям, финансовым показателям и коэффициентам, а также рыночные индикаторы, позволяющие выполнить анализ, оценить текущее состояние и спрогнозировать перспективы развития рынка какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России. Также Вам доступна оценка Видимого внутреннего потребления основных видов продукции на ежемесячной основе. Вам доступны оперативные данные за 2023 и 2024 годы по следующим видам продукции: Шоколад и кондитерские сахаристые изделия, Шоколад, Карамель. По Вашему запросу список видов продукции и показателей в рамках готовых виджетов может быть расширен. Также мы можем создать новые виджеты, позволяющие провести более детальный анализ рынка. Если Вы не нашли интересующие Вас рынки - оставьте заявку, и мы создадим маркет-панели соответствующие Вашим потребностям.

Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

Производство, отгрузка и запасы, Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао, в упакованном виде, т

Производство по полному кругу предприятий. Отгрузка и запасы по данным крупных и средних предприятий (КСП) досчитаны на основе производственных показателей. Индекс досчета - соотношение объемов производства по полному кругу предприятий и по крупным и средним предприятиям представлен на виджете в Разделе "Рыночные индикаторы".

Производство, т

  • (10.82.22) Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
  • (15.84.22.110) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
  • (15.84.22.120) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов, в упакованном виде
  • (15.84.22.130) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки и без добавок, в упакованном виде
  • (15.84.22.140) Конфеты шоколадные, содержащие алкоголь
  • (15.84.22.190) Конфеты шоколадные прочие

Отгрузка, т

  • (10.82.22) Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
  • (15.84.22.110) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
  • (15.84.22.120) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов, в упакованном виде
  • (15.84.22.130) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки и без добавок, в упакованном виде
  • (15.84.22.140) Конфеты шоколадные, содержащие алкоголь
  • (15.84.22.190) Конфеты шоколадные прочие

Запасы готовой продукции, т

  • (10.82.22) Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
  • (15.84.22.110) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
  • (15.84.22.120) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов, в упакованном виде
  • (15.84.22.130) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки и без добавок, в упакованном виде
  • (15.84.22.140) Конфеты шоколадные, содержащие алкоголь
  • (15.84.22.190) Конфеты шоколадные прочие
Производство, отгрузка и запасы, Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао, в упакованном виде, т

Рентабельность, %

Рентабельность прибыли до налогообложения, проц

  • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

Рентабельность прибыли от продаж, проц

  • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
Рентабельность, %

Экспорт и импорт шоколада, готовой продукции, содержащей какао, и кондитерских изделий из сахара, тыс долл

Экспорт, тыс долл

  • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
  • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
  • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
  • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
  • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)

Импорт, тыс долл

  • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
  • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
  • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
  • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
  • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)
Экспорт и импорт шоколада, готовой продукции, содержащей какао, и кондитерских изделий из сахара, тыс долл

Запасы, Продукты кондитерской промышленности, т

Запасы готовой продукции по данным крупных и средних предприятий (КСП) досчитаны на основе производственных показателей. Коэффициенты досчета - соотношение объемов производства по полному кругу предприятий и по крупным и средним предприятиям представлен на виджете в Разделе "Рыночные индикаторы".

Карамель, т

  • (10.82.23.120) Карамель
  • (15.84.23.001) Карамель

Шоколад в упакованном виде, т

  • (10.82.22.110) Шоколад в упакованном виде
  • (15.84.22.110) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
  • (15.84.22.120) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов, в упакованном виде
  • (15.84.22.130) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки и без добавок, в упакованном виде

Шоколад и кондитерские сахаристые изделия, т

  • (10.82.2) Шоколад и кондитерские сахаристые изделия
  • (15.84.2) Шоколад и изделия кондитерские сахаристые
Запасы, Продукты кондитерской промышленности, т

Экспорт по группам кондитерских изделий и какао, т

Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао, т

  • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)

Кондитерские изделия из сахара,т

  • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
Экспорт по группам кондитерских изделий и какао, т

ТОП-100: Выручка, млн руб

ТОП-100 предприятий отрасли по Выручке по данным Бухгалтерской отчетности. Подробная информация о компаниях в открытом доступе. Сведения о собственниках, дочерних предприятиях, руководстве компании. Оценка рисков, кредитоспособности и мониторинг изменений. Визуализация связей предприятия. Ретроспективные данные. При формировании рэнкинга были учтены только данные предприятий отрасли с выручкой свыше 50 млн. руб.

Выручка, млн руб

    ТОП-100: Выручка, млн руб

    Статистические таможенные цены (экспорт) по группам кондитерских изделий и какао, тыс руб/т

    Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао, тыс руб/т

    • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)

    Кондитерские изделия из сахара, тыс руб/т

    • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
    Статистические таможенные цены (экспорт) по группам кондитерских изделий и какао, тыс руб/т

    Производство, Какао, шоколад и сахаристые кондитерские изделия, т

    Изделия кондитерские сахаристые, т

    • (10.82.23) Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао
    • (15.84.23) Кондитерские изделия сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао

    Какао, т

    • (10.82.11) Какао-паста обезжиренная или необезжиренная
    • (10.82.12) Какао-масло и его фракции
    • (10.82.14) Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ
    • (10.82.13) Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ
    • (15.84.13) Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ
    • (15.84.14) Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ

    Шоколад и продукты, содержащие какао, т

    • (10.82.21) Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде
    • (10.82.22) Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
    • (15.84.21) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде или в первичных упаковках массой более 2 кг
    • (15.84.22) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде

    Шоколад в упакованном виде, т

    • (10.82.22.110) Шоколад в упакованном виде
    • (15.84.22.110) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
    • (15.84.22.120) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов, в упакованном виде
    • (15.84.22.130) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки и без добавок, в упакованном виде
    Производство, Какао, шоколад и сахаристые кондитерские изделия, т

    Производство, Изделия кондитерские сахаристые (годовые данные), т

    Ирис, т

    • (10.82.23.150) Ирис
    • (15.84.23.320) Ирис

    Пастила и зефир, т

    • (10.82.23.180) Пастила
    • (10.82.23.210) Зефир
    • (15.84.23.173) Пастила и зефир

    Драже, т

    • (10.82.23.130) Драже
    • (15.84.23.310) Драже

    Карамель леденцовая, т

    • (10.82.23.121) Карамель леденцовая
    • (15.84.23.210) Карамель леденцовая (конфеты вареные )

    Мармелад, т

    • (10.82.23.170) Мармелад
    • (15.84.23.171) Мармелад жевательный
    • (15.84.23.172) Мармелад желейный
    Производство, Изделия кондитерские сахаристые (годовые данные), т

    Финансовая устойчивость, %

    Обеспеченность собственными оборотными средствами, проц

    • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

    Доля кредитов и займов в краткосрочных пассивах, проц

    • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
    Финансовая устойчивость, %

    Статистические таможенные цены на шоколад, готовую продукцию, содержащую какао, и кондитерские изделия из сахара, тыс долл/т

    Средние экспортные цены, тыс долл/т

    • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
    • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
    • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
    • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)
    • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)

    Средние импортные цены, тыс долл/т

    • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
    • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
    • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
    • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
    • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)
    Статистические таможенные цены на шоколад, готовую продукцию, содержащую какао, и кондитерские изделия из сахара, тыс долл/т

    Уровень кредитования и доля просроченной задолженности, %

    Уровень кредитования - отношение задолженности по полученным кредитам и займам к выручке. Доля просроченной задолженности - отношение просроченной задолженности по кредитам и займам к общему объему задолженности.

    Уровень кредитования, проц

    • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

    Доля просроченной задолженности по кредитам и займам, проц

    • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
    Уровень кредитования и доля просроченной задолженности, %

    Статистические таможенные цены на шоколад, готовую продукцию, содержащую какао, и кондитерские изделия из сахара, тыс руб/т

    Средние экспортные цены, тыс руб/т

    • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
    • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
    • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
    • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)
    • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)

    Средние импортные цены, тыс руб/т

    • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
    • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
    • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
    • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
    • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)
    Статистические таможенные цены на шоколад, готовую продукцию, содержащую какао, и кондитерские изделия из сахара, тыс руб/т

    ТОП-100: Динамика выручки, %

    Рэнкинг по показателю Динамика выручки крупнейших предприятий отрасли. Показатель рассчитан на основе данных бухгалтерской отчетности. Для компаний, не вошедших в ТОП-100 Предприятий отрасли, представлено среднее значение показателя. При формировании рэнкинга были учтены только данные предприятий отрасли с выручкой свыше 50 млн. руб.

    Динамика выручки, %

      ТОП-100: Динамика выручки, %

      Заработная плата, тыс руб/чел

      Среднемесячная заработная плата в номинальном выражении, тыс руб/чел

      • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

      Среднемесячная заработная плата в реальном выражении в ценах декабря 2018 года, тыс руб/чел

      • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
      Заработная плата, тыс руб/чел

      Сравнение цен, Шоколад, руб/кг

      Сравнение потребительских цен, отпускных цен производителей, таможенных цен на импортируемую и экспортируемую продукцию.

      Потребительские цены, руб/кг

      • Шоколад

      Цены производителей, руб/кг

      • (10.82.22.110) Шоколад в упакованном виде
      • (15.84.22.110) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде
      • (15.84.22.120) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов, в упакованном виде
      • (15.84.22.130) Шоколад и продукты пищевые, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки и без добавок, в упакованном виде

      Таможенная цена, Импорт, руб/кг

      • ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО, БЕЗ НАЧИНКИ В БРИКЕТАХ, ПЛИТКАХ, ПЛАСТИНКАХ (1806320000)
      • ПРОЧИЙ ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806900000)

      Таможенная цена, Экспорт, руб/кг

      • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
      • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)
      Сравнение цен, Шоколад, руб/кг

      Среднесписочная численность работников, тыс чел

      Данные по крупным и средним организациям, среднесписочная численность работников которых превышает 15 человек.

      Среднесписочная численность работников, тыс чел

      • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
      Среднесписочная численность работников, тыс чел

      Сравнение модифицированной и упрощенной оценок ВВП, %

      Какао, шоколад и сахаристые кондитерские изделия, %

      • (10.82) Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые
      • (15.84.13) Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ
      • (15.84.14) Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ
      • (15.84.2) Шоколад и изделия кондитерские сахаристые
      • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
      • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
      • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
      • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
      • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)
      Сравнение модифицированной и упрощенной оценок ВВП, %

      Выручка, прибыль, активы и собственный капитал, млн руб

      Оперативные финансовые показатели отрасли: выручка, прибыль, активы и собственный капитал. Агрегированная статистика по крупным и средним предприятиям отрасли на основе формы статистической отчетности П-3 "Сведения о финансовом состоянии организации". Возможность анализировать результаты финансовой деятельности компаний отрасли с учетом выбранных регионов.

      Выручка, млн руб

      • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

      Прибыль от продаж, млн руб

      • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

      Собственный капитал, млн руб

      • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

      Активы, всего, млн руб

      • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
      Выручка, прибыль, активы и собственный капитал, млн руб

      Экспорт и импорт шоколада, готовой продукции, содержащей какао, и кондитерских изделий из сахара, млн руб

      Экспорт, млн руб

      • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
      • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
      • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
      • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
      • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)

      Импорт, млн руб

      • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
      • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
      • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
      • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
      • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)
      Экспорт и импорт шоколада, готовой продукции, содержащей какао, и кондитерских изделий из сахара, млн руб

      Статистические таможенные цены (импорт) по группам кондитерских изделий и какао, тыс руб/т

      Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао, тыс руб/т

      • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)

      Кондитерские изделия из сахара, тыс руб/т

      • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)

      Какао-паста, -масло и -порошок, тыс руб/т

      • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
      • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
      • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
      Статистические таможенные цены (импорт) по группам кондитерских изделий и какао, тыс руб/т

      Деловая активность, дней

      Средний срок оборота дебиторской задолженности, дней

      • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

      Средний срок оборота кредиторской задолженности, дней

      • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
      Деловая активность, дней

      ТОП-100: Обеспеченность собственными оборотными средствами, %

      Рэнкинг по показателю Обеспеченность собственными оборотными средствами с учетом долгосрочных обязательств крупнейших предприятий отрасли по данным бухгалтерской отчетности. Для компаний, не вошедших в ТОП-100 Предприятий отрасли, представлено среднее значение показателя. При формировании рэнкинга были учтены только данные предприятий отрасли с выручкой свыше 50 млн. руб за 2020 год.

      Обеспеченность собственными оборотными средствами с учетом долгосрочных обязательств, %

        ТОП-100: Обеспеченность собственными оборотными средствами, %
        Потребительские цены, Кондитерские изделия и мороженое

        Инвестиции в основной капитал, млн руб

        Инвестиции в основной капитал, млн руб

        • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

        Финансирование инвестиций в основной капитал. Собственные средства, млн руб

        • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

        Финансирование инвестиций в основной капитал. Привлеченные средства, млн руб

        • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
        Инвестиции в основной капитал, млн руб

        ТОП-100: Рентабельность, %

        Рэнкинг по показателю Рентабельность прибыли до налогообложения крупнейших предприятий отрасли по данным бухгалтерской отчетности. Для компаний, не вошедших в ТОП-100 Предприятий отрасли, представлено среднее значение показателя. При формировании рэнкинга были учтены только данные предприятий отрасли с выручкой свыше 50 млн. руб.

        Рентабельность прибыли до налогообложения, %

          ТОП-100: Рентабельность, %

          Уровень импортозамещения, %

          Уровень импортозамещения рассчитывается как доля продукции, произведенной в России в общем объеме видимого внутреннего потребления (ВВП). Может рассчитываться в стоимостном и натуральном выражении.

          Уровень импортозамещения в натуральном выражении, Какао, шоколад и сахаристые кондитерские изделия, %

          • (10.82) Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые
          • (15.84.2) Шоколад и изделия кондитерские сахаристые
          • (15.84.11) Какао-паста
          • (15.84.12) Какао-масло и его фракции
          • (15.84.13) Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ
          • (15.84.14) Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ
          • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
          • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
          • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
          • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
          • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)
          Уровень импортозамещения, %

          Видимое внутреннее потребление (упрощенный вариант без учета динамики запасов)

          Расчет на основе данных только по производству, экспорту и импорту.

          ВВП в натуральном выражении, Какао, шоколад и сахаристые кондитерские изделия, т

          • (10.82) Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые
          • (15.84.11) Какао-паста
          • (15.84.12) Какао-масло и его фракции
          • (15.84.13) Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ
          • (15.84.14) Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ
          • (15.84.2) Шоколад и изделия кондитерские сахаристые
          • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
          • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
          • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
          • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
          • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)
          Видимое внутреннее потребление (упрощенный вариант без учета динамики запасов)
          Курсы валют

          Экспорт и импорт шоколада, готовой продукции, содержащей какао, и кондитерских изделий из сахара, т

          Экспорт, т

          • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
          • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
          • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
          • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
          • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)

          Импорт, т

          • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
          • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
          • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
          • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
          • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)
          Экспорт и импорт шоколада, готовой продукции, содержащей какао, и кондитерских изделий из сахара, т

          Модифицированная оценка видимого внутреннего потребления (ВВП), т

          Для оценки используются производственные данные по полному кругу предприятий и досчтитанные данные по динамике запасов по крупным и средним предприятиям.

          Видимое внутреннее потребление, Какао, шоколад и сахаристые кондитерские изделия, т

          • (10.82) Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые
          • (15.84.13) Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ
          • (15.84.14) Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ
          • (15.84.2) Шоколад и изделия кондитерские сахаристые
          • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)
          • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
          • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
          • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)
          • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
          Модифицированная оценка видимого внутреннего потребления (ВВП), т

          Импорт по группам кондитерских изделий и какао, т

          Шоколад и прочие готовые пищевые продукты, содержащие какао, т

          • ШОКОЛАД И ПРОЧИЕ ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1806000000)

          Кондитерские изделия из сахара,т

          • КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ САХАРА (ВКЛЮЧАЯ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД), НЕ СОДЕРЖАЩИЕ КАКАО (1704000000)

          Какао-паста, -масло и -порошок, т

          • КАКАО-ПАСТА, ОБЕЗЖИРЕННАЯ ИЛИ НЕОБЕЗЖИРЕННАЯ (1803000000)
          • КАКАО-МАСЛО, КАКАО-ЖИР (1804000000)
          • КАКАО-ПОРОШОК БЕЗ ДОБАВОК САХАРА ИЛИ ДРУГИХ ПОДСЛАЩИВАЮЩИХ ВЕЩЕСТВ (1805000000)
          Импорт по группам кондитерских изделий и какао, т

          Индексы цен, в % к предыдущему периоду

          Индекс потребительских цен на продовольственные товары, в % к предыдущему периоду

          Индексы цен производителей промышленной продукции, Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий (ОКВЭД 10.82), в % к предыдущему периоду

          • (10.82) Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий
          Индексы цен, в % к предыдущему периоду

          Коэффициент досчета, %

          Отношение данных по производству по полному кругу предприятий к данным по крупным и средним предприятиям (КСП)

          Какао, шоколад и сахаристые кондитерские изделия, %

          • (10.82) Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые
          • (15.84.2) Шоколад и изделия кондитерские сахаристые
          • (15.84.14) Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ
          • (15.84.13) Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ
          • (15.84.12) Какао-масло и его фракции
          • (15.84.11) Какао-паста
          Коэффициент досчета, %