Производство специй

Маркет-панель “Производство приправ и пряностей”, ОКВЭД 10.84 Маркет-панель содержит оперативные статистические данные по производству, отгрузке, запасам, экспорту, импорту, ценам, трудовым ресурсам, инвестициям, финансовым показателям и коэффициентам, а также рыночные индикаторы, позволяющие выполнить анализ, оценить текущее состояние и спрогнозировать перспективы развития рынка приправ и пряностей в России. Также Вам доступна оценка Видимого внутреннего потребления основных видов продукции на ежемесячной основе. Вам доступны оперативные данные за 2023 и 2024 годы по следующим видам продукции: Соль пищевая, Соусы майонезные, Кетчуп и соусы томатные, Майонез, Горчица, Соевый соус, Хрен. По Вашему запросу список видов продукции и показателей в рамках готовых виджетов может быть расширен. Также мы можем создать новые виджеты, позволяющие провести более детальный анализ рынка. Если Вы не нашли интересующие Вас рынки - оставьте заявку, и мы создадим маркет-панели соответствующие Вашим потребностям.

Производство приправ и пряностей

Уровень кредитования и доля просроченной задолженности, %

Уровень кредитования - отношение задолженности по полученным кредитам и займам к выручке. Доля просроченной задолженности - отношение просроченной задолженности по кредитам и займам к общему объему задолженности.

Уровень кредитования, проц

  • (10.84) Производство приправ и пряностей

Доля просроченной задолженности по кредитам и займам, проц

  • (10.84) Производство приправ и пряностей
Уровень кредитования и доля просроченной задолженности, %

Экспорт по группам продукции, Приправы и пряности, тыс долл

Семена (кориандр и др.), тыс руб/т

  • СЕМЕНА АНИСА, БАДЬЯНА, ФЕНХЕЛЯ, КОРИАНДРА, ТМИНА РИМСКОГО, ИЛИ ТМИНА ВОЛОШСКОГО, ИЛИ ТМИНА; ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА (0909000000)

Кетчуп, тыс руб/т

  • КЕТЧУП ТОМАТНЫЙ И ПРОЧИЕ ТОМАТНЫЕ СОУСЫ (2103200000)

Майонез, тыс руб/т

  • СОУС МАЙОНЕЗ (2103909001)
Экспорт по группам продукции, Приправы и пряности, тыс долл

Рентабельность, %

Рентабельность прибыли до налогообложения, проц

  • (10.84) Производство приправ и пряностей

Рентабельность прибыли от продаж, проц

  • (10.84) Производство приправ и пряностей
Рентабельность, %

Индексы цен, в % к предыдущему периоду

Индекс потребительских цен на продовольственные товары, в % к предыдущему периоду

Индекс цен производителей промышленной продукции, Производство приправ и пряностей (ОКВЭД 10.84), в % к предыдущему периоду

  • (10.84) Производство приправ и пряностей
Индексы цен, в % к предыдущему периоду
Видимое внутреннее потребление (упрощенный вариант без учета динамики запасов)

Динамика (изменение) производства, отгрузки и запасов, Майонез, %

Прирост (снижение) относительно соответствующего периода прошлого года. Например, для производства P(t): {(P(янв 2019)/P(янв 2018)) - 1}*100%. Производство по полному кругу предприятий. Отгрузка и запасы по данным крупных и средних предприятий (КСП) досчитаны на основе производственных показателей.

Изменение производства, %

  • (10.84.12.130) Майонезы
  • (15.43.10.001) Майонезы

Изменение отгрузки, %

  • (10.84.12.130) Майонезы
  • (15.43.10.001) Майонезы

Изменение запасов готовой продукции, %

  • (10.84.12.130) Майонезы
  • (15.43.10.001) Майонезы
Динамика (изменение) производства, отгрузки и запасов, Майонез, %

Инвестиции в основной капитал, млн руб

Инвестиции в основной капитал, млн руб

  • (10.84) Производство приправ и пряностей

Финансирование инвестиций в основной капитал. Собственные средства, млн руб

  • (10.84) Производство приправ и пряностей

Финансирование инвестиций в основной капитал. Привлеченные средства, млн руб

  • (10.84) Производство приправ и пряностей
Инвестиции в основной капитал, млн руб

Выручка, прибыль, активы и собственный капитал, млн руб

Оперативные финансовые показатели отрасли: выручка, прибыль, активы и собственный капитал. Агрегированная статистика по крупным и средним предприятиям отрасли на основе формы статистической отчетности П-3 "Сведения о финансовом состоянии организации". Возможность анализировать результаты финансовой деятельности компаний отрасли с учетом выбранных регионов.

Выручка, млн руб

  • (10.84) Производство приправ и пряностей

Прибыль от продаж, млн руб

  • (10.84) Производство приправ и пряностей

Собственный капитал, млн руб

  • (10.84) Производство приправ и пряностей

Активы, всего, млн руб

  • (10.84) Производство приправ и пряностей
Выручка, прибыль, активы и собственный капитал, млн руб

Экспорт и импорт, Приправы и пряности, т

Экспорт, тыс долл

  • ПЕРЕЦ РОДА PIPER; ПЛОДЫ РОДА CAPSICUM ИЛИ РОДА PIMENTA, СУШЕНЫЕ ИЛИ ДРОБЛЕНЫЕ, ИЛИ МОЛОТЫЕ (0904000000)
  • ВАНИЛЬ (0905000000)
  • КОРИЦА И ЦВЕТКИ КОРИЧНОГО ДЕРЕВА (0906000000)
  • ГВОЗДИКА (ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ, ЦВЕТЫ И ЦВЕТОНОЖКИ) (0907000000)
  • МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, МАЦИС И КАРДАМОН (0908000000)
  • СЕМЕНА АНИСА, БАДЬЯНА, ФЕНХЕЛЯ, КОРИАНДРА, ТМИНА РИМСКОГО, ИЛИ ТМИНА ВОЛОШСКОГО, ИЛИ ТМИНА; ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА (0909000000)
  • ИМБИРЬ, ШАФРАН, ТУРМЕРИК (КУРКУМА), ТИМЬЯН, ИЛИ ЧАБРЕЦ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, КАРРИ И ПРОЧИЕ ПРЯНОСТИ (0910000000)
  • ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСОВ И ГОТОВЫЕ СОУСЫ; ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ И ПРИПРАВЫ СМЕШАННЫЕ; ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК И ГОТОВАЯ ГОРЧИЦА (2103000000)

Импорт, тыс долл

  • ПЕРЕЦ РОДА PIPER; ПЛОДЫ РОДА CAPSICUM ИЛИ РОДА PIMENTA, СУШЕНЫЕ ИЛИ ДРОБЛЕНЫЕ, ИЛИ МОЛОТЫЕ (0904000000)
  • ВАНИЛЬ (0905000000)
  • КОРИЦА И ЦВЕТКИ КОРИЧНОГО ДЕРЕВА (0906000000)
  • ГВОЗДИКА (ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ, ЦВЕТЫ И ЦВЕТОНОЖКИ) (0907000000)
  • МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, МАЦИС И КАРДАМОН (0908000000)
  • СЕМЕНА АНИСА, БАДЬЯНА, ФЕНХЕЛЯ, КОРИАНДРА, ТМИНА РИМСКОГО, ИЛИ ТМИНА ВОЛОШСКОГО, ИЛИ ТМИНА; ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА (0909000000)
  • ИМБИРЬ, ШАФРАН, ТУРМЕРИК (КУРКУМА), ТИМЬЯН, ИЛИ ЧАБРЕЦ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, КАРРИ И ПРОЧИЕ ПРЯНОСТИ (0910000000)
  • ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСОВ И ГОТОВЫЕ СОУСЫ; ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ И ПРИПРАВЫ СМЕШАННЫЕ; ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК И ГОТОВАЯ ГОРЧИЦА (2103000000)
Экспорт и импорт, Приправы и пряности, т

Деловая активность, дней

Средний срок оборота дебиторской задолженности, дней

  • (10.84) Производство приправ и пряностей

Средний срок оборота кредиторской задолженности, дней

  • (10.84) Производство приправ и пряностей
Деловая активность, дней
Потребительские цены, Приправы и пряности

Экспорт и импорт, Приправы и пряности, млн руб

Экспорт, млн руб

  • ПЕРЕЦ РОДА PIPER; ПЛОДЫ РОДА CAPSICUM ИЛИ РОДА PIMENTA, СУШЕНЫЕ ИЛИ ДРОБЛЕНЫЕ, ИЛИ МОЛОТЫЕ (0904000000)
  • ВАНИЛЬ (0905000000)
  • КОРИЦА И ЦВЕТКИ КОРИЧНОГО ДЕРЕВА (0906000000)
  • ГВОЗДИКА (ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ, ЦВЕТЫ И ЦВЕТОНОЖКИ) (0907000000)
  • МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, МАЦИС И КАРДАМОН (0908000000)
  • СЕМЕНА АНИСА, БАДЬЯНА, ФЕНХЕЛЯ, КОРИАНДРА, ТМИНА РИМСКОГО, ИЛИ ТМИНА ВОЛОШСКОГО, ИЛИ ТМИНА; ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА (0909000000)
  • ИМБИРЬ, ШАФРАН, ТУРМЕРИК (КУРКУМА), ТИМЬЯН, ИЛИ ЧАБРЕЦ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, КАРРИ И ПРОЧИЕ ПРЯНОСТИ (0910000000)
  • ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСОВ И ГОТОВЫЕ СОУСЫ; ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ И ПРИПРАВЫ СМЕШАННЫЕ; ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК И ГОТОВАЯ ГОРЧИЦА (2103000000)

Импорт, млн руб

  • ПЕРЕЦ РОДА PIPER; ПЛОДЫ РОДА CAPSICUM ИЛИ РОДА PIMENTA, СУШЕНЫЕ ИЛИ ДРОБЛЕНЫЕ, ИЛИ МОЛОТЫЕ (0904000000)
  • ВАНИЛЬ (0905000000)
  • КОРИЦА И ЦВЕТКИ КОРИЧНОГО ДЕРЕВА (0906000000)
  • ГВОЗДИКА (ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ, ЦВЕТЫ И ЦВЕТОНОЖКИ) (0907000000)
  • МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, МАЦИС И КАРДАМОН (0908000000)
  • СЕМЕНА АНИСА, БАДЬЯНА, ФЕНХЕЛЯ, КОРИАНДРА, ТМИНА РИМСКОГО, ИЛИ ТМИНА ВОЛОШСКОГО, ИЛИ ТМИНА; ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА (0909000000)
  • ИМБИРЬ, ШАФРАН, ТУРМЕРИК (КУРКУМА), ТИМЬЯН, ИЛИ ЧАБРЕЦ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, КАРРИ И ПРОЧИЕ ПРЯНОСТИ (0910000000)
  • ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСОВ И ГОТОВЫЕ СОУСЫ; ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ И ПРИПРАВЫ СМЕШАННЫЕ; ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК И ГОТОВАЯ ГОРЧИЦА (2103000000)
Экспорт и импорт, Приправы и пряности, млн руб

Модифицированная оценка видимого внутреннего потребления (ВВП), т

Для оценки используются производственные данные по полному кругу предприятий, данные по экспорту/импорту и досчтитанные данные по динамике запасов по крупным и средним предприятиям.

Видимое внутреннее потребление, Майонез, т

  • (10.84.12.130) Майонезы
  • (15.43.10.001) Майонезы
  • СОУС МАЙОНЕЗ (2103909001)
Модифицированная оценка видимого внутреннего потребления (ВВП), т

ТОП-100: Выручка, млн руб

ТОП-100 предприятий отрасли по Выручке по данным Бухгалтерской отчетности. Подробная информация о компаниях в открытом доступе. Сведения о собственниках, дочерних предприятиях, руководстве компании. Оценка рисков, кредитоспособности и мониторинг изменений. Визуализация связей предприятия. Ретроспективные данные. При формировании рэнкинга были учтены только данные предприятий отрасли с выручкой свыше 50 млн. руб.

Выручка, млн руб

    ТОП-100: Выручка, млн руб

    Производство, отгрузка и запасы, Майонез, т

    Производство по полному кругу предприятий. Отгрузка и запасы по данным крупных и средних предприятий (КСП) досчитаны на основе производственных показателей. Коэффициенты досчета - соотношение объемов производства по полному кругу предприятий и по крупным и средним предприятиям представлен на виджете в Разделе "Рыночные индикаторы".

    Производство, т

    • (10.84.12.130) Майонезы
    • (15.43.10.001) Майонезы

    Отгрузка, т

    • (10.84.12.130) Майонезы
    • (15.43.10.001) Майонезы

    Запасы готовой продукции, т

    • (10.84.12.130) Майонезы
    • (15.43.10.001) Майонезы
    Производство, отгрузка и запасы, Майонез, т

    Импорт по группам продукции, Пряности и приправы, тыс долл

    Перец, тыс долл

    • ПЕРЕЦ РОДА PIPER; ПЛОДЫ РОДА CAPSICUM ИЛИ РОДА PIMENTA, СУШЕНЫЕ ИЛИ ДРОБЛЕНЫЕ, ИЛИ МОЛОТЫЕ (0904000000)

    Пряности, тыс долл

    • ИМБИРЬ, ШАФРАН, ТУРМЕРИК (КУРКУМА), ТИМЬЯН, ИЛИ ЧАБРЕЦ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, КАРРИ И ПРОЧИЕ ПРЯНОСТИ (0910000000)

    Соевый соус, тыс долл

    • СОУС СОЕВЫЙ (2103100000)

    Кетчуп, тыс долл

    • КЕТЧУП ТОМАТНЫЙ И ПРОЧИЕ ТОМАТНЫЕ СОУСЫ (2103200000)

    Майонез, тыс долл

    • СОУС МАЙОНЕЗ (2103909001)
    Импорт по группам продукции, Пряности и приправы, тыс долл

    ТОП-100: Рентабельность, %

    Рэнкинг по показателю Рентабельность прибыли до налогообложения крупнейших предприятий отрасли по данным бухгалтерской отчетности. Для компаний, не вошедших в ТОП-100 Предприятий отрасли, представлено среднее значение показателя. При формировании рэнкинга были учтены только данные предприятий отрасли с выручкой свыше 50 млн. руб.

    Рентабельность прибыли до налогообложения, %

      ТОП-100: Рентабельность, %
      Сравнение модифицированной и упрощенной оценок ВВП, %

      Статистические таможенные цены (импорт) по группам продукции, Пряности и приправы, тыс руб/т

      Перец, тыс руб/т

      • ПЕРЕЦ РОДА PIPER; ПЛОДЫ РОДА CAPSICUM ИЛИ РОДА PIMENTA, СУШЕНЫЕ ИЛИ ДРОБЛЕНЫЕ, ИЛИ МОЛОТЫЕ (0904000000)

      Пряности, тыс руб/т

      • ИМБИРЬ, ШАФРАН, ТУРМЕРИК (КУРКУМА), ТИМЬЯН, ИЛИ ЧАБРЕЦ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, КАРРИ И ПРОЧИЕ ПРЯНОСТИ (0910000000)

      Соевый соус, тыс руб/т

      • СОУС СОЕВЫЙ (2103100000)

      Кетчуп, тыс руб/т

      • КЕТЧУП ТОМАТНЫЙ И ПРОЧИЕ ТОМАТНЫЕ СОУСЫ (2103200000)

      Майонез, тыс руб/т

      • СОУС МАЙОНЕЗ (2103909001)
      Статистические таможенные цены (импорт) по группам продукции, Пряности и приправы, тыс руб/т

      Коэффициент досчета, %

      Отношение данных по производству по полному кругу предприятий к данным по крупным и средним предприятиям (КСП)

      Майонез, %

      • (10.84.12.130) Майонезы
      • (15.43.10.001) Майонезы
      Коэффициент досчета, %

      Статистические таможенные цены (экспорт) по группам продукции, Пряности и приправы, тыс руб/т

      Семена (кориандр и др.), тыс руб/т

      • СЕМЕНА АНИСА, БАДЬЯНА, ФЕНХЕЛЯ, КОРИАНДРА, ТМИНА РИМСКОГО, ИЛИ ТМИНА ВОЛОШСКОГО, ИЛИ ТМИНА; ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА (0909000000)

      Кетчуп, тыс руб/т

      • КЕТЧУП ТОМАТНЫЙ И ПРОЧИЕ ТОМАТНЫЕ СОУСЫ (2103200000)

      Майонез, тыс руб/т

      • СОУС МАЙОНЕЗ (2103909001)
      Статистические таможенные цены (экспорт) по группам продукции, Пряности и приправы, тыс руб/т
      Курсы валют

      Сравнение цен, Майонез, руб/кг

      Сравнение потребительских цен, отпускных цен производителей, таможенных цен на импортируемую и экспортируемую продукцию.

      Потребительские цены , руб/кг

      • Майонез

      Цены производителей, руб/кг

      • (10.84.12.130) Майонезы
      • (15.43.10.103) Майонез

      Таможенная цена, Импорт, руб/кг

      • СОУС МАЙОНЕЗ (2103909001)

      Таможенная цена, Экспорт, руб/кг

      • СОУС МАЙОНЕЗ (2103909001)
      Сравнение цен, Майонез, руб/кг

      Статистические таможенные цены, Пряности и приправы, тыс долл/т

      Средние экспортные цены, тыс долл/т

      • ПЕРЕЦ РОДА PIPER; ПЛОДЫ РОДА CAPSICUM ИЛИ РОДА PIMENTA, СУШЕНЫЕ ИЛИ ДРОБЛЕНЫЕ, ИЛИ МОЛОТЫЕ (0904000000)
      • ВАНИЛЬ (0905000000)
      • КОРИЦА И ЦВЕТКИ КОРИЧНОГО ДЕРЕВА (0906000000)
      • МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, МАЦИС И КАРДАМОН (0908000000)
      • ГВОЗДИКА (ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ, ЦВЕТЫ И ЦВЕТОНОЖКИ) (0907000000)
      • СЕМЕНА АНИСА, БАДЬЯНА, ФЕНХЕЛЯ, КОРИАНДРА, ТМИНА РИМСКОГО, ИЛИ ТМИНА ВОЛОШСКОГО, ИЛИ ТМИНА; ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА (0909000000)
      • ИМБИРЬ, ШАФРАН, ТУРМЕРИК (КУРКУМА), ТИМЬЯН, ИЛИ ЧАБРЕЦ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, КАРРИ И ПРОЧИЕ ПРЯНОСТИ (0910000000)
      • ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСОВ И ГОТОВЫЕ СОУСЫ; ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ И ПРИПРАВЫ СМЕШАННЫЕ; ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК И ГОТОВАЯ ГОРЧИЦА (2103000000)

      Средние импортные цены, тыс долл/т

      • ПЕРЕЦ РОДА PIPER; ПЛОДЫ РОДА CAPSICUM ИЛИ РОДА PIMENTA, СУШЕНЫЕ ИЛИ ДРОБЛЕНЫЕ, ИЛИ МОЛОТЫЕ (0904000000)
      • ВАНИЛЬ (0905000000)
      • КОРИЦА И ЦВЕТКИ КОРИЧНОГО ДЕРЕВА (0906000000)
      • ГВОЗДИКА (ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ, ЦВЕТЫ И ЦВЕТОНОЖКИ) (0907000000)
      • МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, МАЦИС И КАРДАМОН (0908000000)
      • СЕМЕНА АНИСА, БАДЬЯНА, ФЕНХЕЛЯ, КОРИАНДРА, ТМИНА РИМСКОГО, ИЛИ ТМИНА ВОЛОШСКОГО, ИЛИ ТМИНА; ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА (0909000000)
      • ИМБИРЬ, ШАФРАН, ТУРМЕРИК (КУРКУМА), ТИМЬЯН, ИЛИ ЧАБРЕЦ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, КАРРИ И ПРОЧИЕ ПРЯНОСТИ (0910000000)
      • ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСОВ И ГОТОВЫЕ СОУСЫ; ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ И ПРИПРАВЫ СМЕШАННЫЕ; ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК И ГОТОВАЯ ГОРЧИЦА (2103000000)
      Статистические таможенные цены, Пряности и приправы, тыс долл/т

      Производство, Приправы и пряности, т

      Горчица готовая, т

      • (10.84.12.170) Горчица готовая
      • (15.87.12.132) Горчица готовая

      Соус соевый, тыс усл банк

      • (10.84.12.110) Соус соевый
      • (15.87.12.110) Соус соевый

      Хрен готовый, тыс усл банк

      • (10.84.12.180) Хрен готовый
      • (15.87.12.133) Хрен готовый

      Соусы и кремы на растительных маслах прочие, тыс усл банк

      • (10.84.12.190) Соусы и кремы на растительных маслах прочие
      • (15.87.12.190) Соусы, продукты для приготовления соусов, приправы и пряности смешанные, прочие
      Производство, Приправы и пряности, т

      ТОП-100: Динамика выручки, %

      Рэнкинг по показателю Динамика выручки крупнейших предприятий отрасли. Показатель рассчитан на основе данных бухгалтерской отчетности. Для компаний, не вошедших в ТОП-100 Предприятий отрасли, представлено среднее значение показателя. При формировании рэнкинга были учтены только данные предприятий отрасли с выручкой свыше 50 млн. руб.

      Динамика выручки, %

        ТОП-100: Динамика выручки, %

        Экспорт и импорт, Приправы и пряности, тыс долл

        Экспорт, тыс долл

        • ПЕРЕЦ РОДА PIPER; ПЛОДЫ РОДА CAPSICUM ИЛИ РОДА PIMENTA, СУШЕНЫЕ ИЛИ ДРОБЛЕНЫЕ, ИЛИ МОЛОТЫЕ (0904000000)
        • ВАНИЛЬ (0905000000)
        • КОРИЦА И ЦВЕТКИ КОРИЧНОГО ДЕРЕВА (0906000000)
        • ГВОЗДИКА (ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ, ЦВЕТЫ И ЦВЕТОНОЖКИ) (0907000000)
        • МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, МАЦИС И КАРДАМОН (0908000000)
        • СЕМЕНА АНИСА, БАДЬЯНА, ФЕНХЕЛЯ, КОРИАНДРА, ТМИНА РИМСКОГО, ИЛИ ТМИНА ВОЛОШСКОГО, ИЛИ ТМИНА; ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА (0909000000)
        • ИМБИРЬ, ШАФРАН, ТУРМЕРИК (КУРКУМА), ТИМЬЯН, ИЛИ ЧАБРЕЦ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, КАРРИ И ПРОЧИЕ ПРЯНОСТИ (0910000000)
        • ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСОВ И ГОТОВЫЕ СОУСЫ; ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ И ПРИПРАВЫ СМЕШАННЫЕ; ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК И ГОТОВАЯ ГОРЧИЦА (2103000000)

        Импорт, тыс долл

        • ПЕРЕЦ РОДА PIPER; ПЛОДЫ РОДА CAPSICUM ИЛИ РОДА PIMENTA, СУШЕНЫЕ ИЛИ ДРОБЛЕНЫЕ, ИЛИ МОЛОТЫЕ (0904000000)
        • ВАНИЛЬ (0905000000)
        • КОРИЦА И ЦВЕТКИ КОРИЧНОГО ДЕРЕВА (0906000000)
        • ГВОЗДИКА (ЦЕЛЫЕ ПЛОДЫ, ЦВЕТЫ И ЦВЕТОНОЖКИ) (0907000000)
        • МУСКАТНЫЙ ОРЕХ, МАЦИС И КАРДАМОН (0908000000)
        • СЕМЕНА АНИСА, БАДЬЯНА, ФЕНХЕЛЯ, КОРИАНДРА, ТМИНА РИМСКОГО, ИЛИ ТМИНА ВОЛОШСКОГО, ИЛИ ТМИНА; ЯГОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА (0909000000)
        • ИМБИРЬ, ШАФРАН, ТУРМЕРИК (КУРКУМА), ТИМЬЯН, ИЛИ ЧАБРЕЦ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, КАРРИ И ПРОЧИЕ ПРЯНОСТИ (0910000000)
        • ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСОВ И ГОТОВЫЕ СОУСЫ; ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ И ПРИПРАВЫ СМЕШАННЫЕ; ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК И ГОТОВАЯ ГОРЧИЦА (2103000000)
        Экспорт и импорт, Приправы и пряности, тыс долл

        Заработная плата, тыс руб/чел

        Среднемесячная заработная плата в номинальном выражении, тыс руб/чел

        • (10.84) Производство приправ и пряностей

        Среднемесячная заработная плата в реальном выражении в ценах декабря 2018 года, тыс руб/чел

        • (10.84) Производство приправ и пряностей
        Заработная плата, тыс руб/чел

        Производство, Приправы и пряности, т

        Майонез, т

        • (10.84.12.130) Майонезы
        • (15.43.10.001) Майонезы

        Кетчуп и соусы томатные, тыс усл банк

        • (10.84.12.120) Кетчуп и соусы томатные прочие
        • (15.87.12.120) Кетчуп и соусы томатные прочие

        Соль пищевая, т

        • (10.84.3) Соль пищевая
        • (14.40.10.150) Соль морская (полученная выпариванием на солнце)
        • (14.40.10.140) Соль выварочная
        • (14.40.10.160) Соль молотая

        Соусы майонезные, т

        • (10.84.12.140) Соусы майонезные
        • (15.43.10.139) Майонезы и продукция майонезная прочие
        Производство, Приправы и пряности, т

        Уровень импортозамещения, %

        Уровень импортозамещения рассчитывается как доля продукции, произведенной в России в общем объеме видимого внутреннего потребления (ВВП). Может рассчитываться в стоимостном и натуральном выражении.

        Уровень импортозамещения в натуральном выражении, Майонез, %

        • (10.84.12.130) Майонезы
        • (15.43.10.001) Майонезы
        • СОУС МАЙОНЕЗ (2103909001)
        Уровень импортозамещения, %

        ТОП-100: Обеспеченность собственными оборотными средствами, %

        Рэнкинг по показателю Обеспеченность собственными оборотными средствами с учетом долгосрочных обязательств крупнейших предприятий отрасли по данным бухгалтерской отчетности. Для компаний, не вошедших в ТОП-100 Предприятий отрасли, представлено среднее значение показателя. При формировании рэнкинга были учтены только данные предприятий отрасли с выручкой свыше 50 млн. руб.

        Обеспеченность собственными оборотными средствами с учетом долгосрочных обязательств, %

          ТОП-100: Обеспеченность собственными оборотными средствами, %

          Финансовая устойчивость, %

          Обеспеченность собственными оборотными средствами, проц

          • (10.84) Производство приправ и пряностей

          Доля кредитов и займов в краткосрочных пассивах, проц

          • (10.84) Производство приправ и пряностей
          Финансовая устойчивость, %

          Запасы, Приправы и пряности, т

          Запасы готовой продукции по данным крупных и средних предприятий (КСП).

          Майонез, т

          • (10.84.12.130) Майонезы
          • (15.43.10.001) Майонезы

          Кетчуп и соусы томатные, тыс усл банк

          • (10.84.12.120) Кетчуп и соусы томатные прочие
          • (15.87.12.120) Кетчуп и соусы томатные прочие

          Соль пищевая, т

          • (10.84.3) Соль пищевая
          • (14.40.10.140) Соль выварочная
          • (14.40.10.160) Соль молотая
          Запасы, Приправы и пряности, т