Маркет-панель “Производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий”, ОКВЭД 10.71, 10.72 Маркет-панель содержит оперативные статистические данные по производству, отгрузке, запасам, экспорту, импорту, ценам, трудовым ресурсам, инвестициям, финансовым показателям и коэффициентам, а также рыночные индикаторы, позволяющие выполнить анализ, оценить текущее состояние и спрогнозировать перспективы развития рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России. Также Вам доступна оценка Видимого внутреннего потребления основных видов продукции на ежемесячной основе. Вам доступны оперативные данные за 2023 и 2024 годы по следующим видам продукции: Изделия хлебобулочные недлительного хранения, Торты и пирожные недлительного хранения, Хлебцы, сухарики, гренки и аналогичные обжаренные продукты, Печенье, пряники, вафли, торты и пирожные длительного хранения. По Вашему запросу список видов продукции и показателей в рамках готовых виджетов может быть расширен. Также мы можем создать новые виджеты, позволяющие провести более детальный анализ рынка. Если Вы не нашли интересующие Вас рынки - оставьте заявку, и мы создадим маркет-панели соответствующие Вашим потребностям.
Рэнкинг по показателю Рентабельность прибыли до налогообложения крупнейших предприятий отрасли по данным бухгалтерской отчетности. Для компаний, не вошедших в ТОП-100 Предприятий отрасли, представлено среднее значение показателя.
Рентабельность прибыли до налогообложения, %
Изделия хлебобулочные и мучные кондитерские недлительного хранения
Изделия хлебобулочные и мучные кондитерские длительного хранения
Расчет на основе данных только по производству, экспорту и импорту.
ВВП в натуральном выражении, Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, тыс т
Изделия хлебобулочные и мучные кондитерские недлительного хранения
Изделия хлебобулочные и мучные кондитерские длительного хранения
Экспорт
Импорт
Средние экспортные цены
Средние импортные цены
Среднемесячная заработная плата в номинальном выражении, тыс руб/чел
Среднемесячная заработная плата в реальном выражении в ценах декабря 2018 года, тыс руб/чел
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта, кроме сдобных
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кроме сдобных
Булочные изделия штучные из муки высшего сорта, весом до 200 г
Экспорт
Импорт
Изделия хлебобулочные сдобные
Изделия хлебобулочные из пшеничной муки
Изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки
Хрустящие хлебцы, имбирное печенье и аналогичные изделия
Сладкое сухое печенье
Вафли и вафельные облатки
Сухари, гренки и аналогичные обжаренные изделия
Прочие хлеб и мучные кондитерские изделия
Рэнкинг по показателю Динамика выручки крупнейших предприятий отрасли. Показатель рассчитан на основе данных бухгалтерской отчетности. Для компаний, не вошедших в ТОП-100 Предприятий отрасли, представлено среднее значение показателя.
Динамика выручки, %
Рентабельность прибыли до налогообложения
Рентабельность прибыли от продаж
Рентабельность активов (ROA)
Рентабельность собственного капитала (ROE)
ТОП-100 предприятий отрасли по Выручке по данным Бухгалтерской отчетности. Подробная информация о компаниях в открытом доступе. Сведения о собственниках, дочерних предприятиях, руководстве компании. Оценка рисков, кредитоспособности и мониторинг изменений. Визуализация связей предприятия. Ретроспективные данные.
Выручка, млн руб
Экспорт
Импорт
Торты
Кексы, рулеты
Печенье
Пряники
Бараночные изделия
Обеспеченность собственными оборотными средствами, проц
Доля кредитов и займов в краткосрочных пассивах, проц
Хрустящие хлебцы, имбирное печенье и аналогичные изделия
Сладкое сухое печенье
Вафли и вафельные облатки
Сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты
Прочие хлеб и мучные кондитерские изделия
Рэнкинг по показателю Обеспеченность собственными оборотными средствами с учетом долгосрочных обязательств крупнейших предприятий отрасли по данным бухгалтерской отчетности. Для компаний, не вошедших в ТОП-100 Предприятий отрасли, представлено среднее значение показателя.
Обеспеченность собственными оборотными средствами с учетом долгосрочных обязательств, %
Средний срок оборота дебиторской задолженности, дней
Средний срок оборота кредиторской задолженности, дней
Изделия хлебобулочные недлительного хранения
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения
Хлебцы хрустящие, сухарики, гренки и аналогичные обжаренные продукты
Печенье, пряники, вафли, торты и пирожные длительного хранения
Прочие хлебобулочные изделия длительного хранения
Инвестиции в основной капитал, млн руб
Финансирование инвестиций в основной капитал. Собственные средства, млн руб
Финансирование инвестиций в основной капитал. Привлеченные средства, млн руб
Курс доллара США, руб/долл
Курс евро, руб/евро
Производство
Отгрузка
Запасы готовой продукции
Отношение данных по производству по полному кругу предприятий к данным по крупным и средним предприятиям (КСП)
Изделия хлебобулочные и мучные кондитерские недлительного хранения, %
Уровень кредитования - отношение задолженности по полученным кредитам и займам к выручке. Доля просроченной задолженности - отношение просроченной задолженности по кредитам и займам к общему объему задолженности.
Уровень кредитования, проц
Доля просроченной задолженности по кредитам и займам, проц
Оперативные финансовые показатели отрасли: выручка, прибыль, активы и собственный капитал. Агрегированная статистика по крупным и средним предприятиям отрасли на основе формы статистической отчетности П-3 "Сведения о финансовом состоянии организации". Возможность анализировать результаты финансовой деятельности компаний отрасли с учетом выбранных регионов.
Выручка
Прибыль от продаж
Собственный капитал
Активы, всего
Данные по крупным и средним организациям, среднесписочная численность работников которых превышает 15 человек.
Среднесписочная численность работников
Вафли и облатки вафельные
Печенье сладкое
Печенье сухое (галеты и крекеры)
Уровень импортозамещения рассчитывается как доля продукции, произведенной в России в общем объеме видимого внутреннего потребления (ВВП). Может рассчитываться в стоимостном и натуральном выражении.
Уровень импортозамещения в натуральном выражении, Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, %
Индекс потребительских цен на продовольственные товары, в % к предыдущему периоду
Индекс цен производителей промышленной продукции, Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения (ОКВЭД 10.71), в % к предыдущему периоду
Индекс цен производителей промышленной продукции, Производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий длительного хранения (ОКВЭД 10.72), в % к предыдущему периоду
Сравнение потребительских цен, отпускных цен производителей, таможенных цен на импортируемую и экспортируемую продукцию.
Потребительские цены, руб/кг
Цены производителей, руб/кг
Таможенная цена, Импорт, руб/кг
Таможенная цена, Экспорт, руб/кг
